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中国网财经1月16日讯 农业农村部于2019年1月16日(周三)上午10时举行例行新闻发布会，通报2018年主要农产品市场运行情况，解读当前农产品市场热点问题，并回答记者提问。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂(中国网 宗超 摄影)
以下为文字实录：
记者：您介绍时提到了猪肉价格，说到在非洲猪瘟发生之后区域间出现了不平衡的现象，产区跌、销区涨，但是预计短期内不会大幅上涨，短期到底是多长时间？对于2019年全年猪肉价格您有怎样的预测？现在的一些养殖户对于补栏还是有比较强的想法，对于他们您有什么建议？
农业农村部市场与信息化司司长唐珂：猪肉市场行情也是大家特别关心的一件事，感谢各位媒体朋友们。去年8月份非洲猪瘟疫情发生以来，我部坚决落实国务院的决策部署，严格落实疫情的防控措施，同时加强生猪市场运行监测预警。正如你刚才讲到的，2018年生猪市场受非洲猪瘟的影响总体有限，猪价波动不大。预计在春节前，生猪价格将保持稳中略降，市场供应充足，这一点请社会放心。据我部监测，1月份第2周全国活猪平均价格每公斤13.65元，比前一周下降1.6%，连续4周下跌，同比下降11.2%；猪肉价格每公斤23.55元，比前一周下降0.9%，同比下降7.7%。2018年12月份，全国肥猪平均出栏体重124.27公斤，处于历史较高水平，表明主产区仍存在压栏的现象；生猪出栏比上月增长9.5%，养猪场户集中出栏较多；定点监测集贸市场猪肉交易量同比下降14.4%，消费需求偏弱。总的看，市场供需相对宽松，春节前价格保持总体稳定，不会出现大的波动。因为非洲猪瘟疫情防控需要，部分地区仍然需要严格控制生猪及其产品的流动，不排除部分销区价格有所上涨的可能性。
关于2019年的生猪市场形势，总体来说，今年下半年猪价将看好，所以养殖场户应适时补栏。据我部监测，2018年12月份全国生猪存栏同比下降4.8%；能繁母猪存栏同比下降8.3%，连续3个月跌幅超过5%的预警线，意味着今年下半年生猪上市量偏少，猪价上涨的可能性较大。1月份第2周全国仔猪平均价格每公斤22.22元，同比下跌27.4%，处于价格波动周期的底部。所以我们建议广大养殖场户在做好非洲猪瘟疫情防控的基础上，适时调整养殖结构，增加补栏。我部也将督促各地进一步落实保障生产供给、畅通种猪和仔猪调运的相关政策，尽量保证肥猪正常出栏，补得了、卖得出，解决广大养殖场户增养补栏的后顾之忧。谢谢。
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